Janvier au jardin : glycine, rhubarbe, oiseaux
En bref : en janvier, le jardin dort mais le jardinier peut avancer. C'est le mois pour tailler la glycine (les pousses raccourcies en été, à deux ou trois bourgeons), tailler groseilliers, pommiers et poiriers (toujours pas les pruniers ni les cerisiers), planter les dernières racines nues par temps doux, forcer la rhubarbe sous un seau et nourrir les oiseaux avec des graines, proprement. Fin janvier et début février, les naturalistes belges invitent chacun à compter les oiseaux de son jardin. Et les hellébores sont en fleur.
Janvier a mauvaise réputation au jardin : froid, court, souvent gris. Il a pourtant une vraie utilité. Les arbres sont nus, la sève dort, et beaucoup de travaux de taille et de plantation se font mieux maintenant qu'au printemps, quand tout se presse. C'est aussi le mois où l'on prépare la saison : commandes de graines, outils révisés, potager couvert pour réchauffer la terre.
Après octobre, novembre et décembre, voici les travaux qui comptent en janvier.
Janvier en Belgique : froid, mais plus lumineux que décembre
Selon l'Institut royal météorologique (IRM), la température moyenne normale d'une journée de janvier à Uccle varie entre 2,5 et 4,5 °C. Le soleil revient un peu : environ 59 heures sur le mois, contre 45 en décembre.
| Ce que mesure l'IRM | Moyenne à Uccle en janvier |
|---|---|
| Jours de gel | 11,6 |
| Jours avec neige | 4,2 |
| Précipitations | 76 mm |
| Ensoleillement | 59 heures |
Les records rappellent que janvier peut être rude. À Uccle, le thermomètre est descendu à −18,7 °C le 23 janvier 1940. Trois jours plus tôt, le 20 janvier 1940, la vallée de la Lomme, à Rochefort, enregistrait −30,1 °C, le record de froid de toute la Belgique. Le 28 janvier 1945, Spa mesurait 49 cm de neige.
La règle pratique ne change pas : on taille et on plante les jours secs et sans gel, et on ne marche pas sur une terre gelée ou détrempée. Sur un sol mouillé, la RHS conseille de travailler depuis une planche posée au sol, pour ne pas le tasser.
Tailler la glycine : la taille qui fait fleurir
Une glycine qui ne fleurit pas est presque toujours une glycine mal taillée. La Royal Horticultural Society (RHS) recommande deux tailles par an :
- en été (juillet-août), on raccourcit les longues pousses de l'année à cinq ou six feuilles, soit environ 30 cm ;
- en hiver (janvier-février), on raccourcit encore ces mêmes pousses à deux ou trois bourgeons, à 2,5 à 5 cm du vieux bois.
La taille d'hiver sert à dégager les futurs boutons floraux, qui ne seront pas cachés par les feuilles au printemps. Il faut savoir les reconnaître : les boutons à fleurs sont courts, ronds et duveteux, les bourgeons à bois plus minces et plus pointus. Gardez les premiers. La RHS met aussi en garde contre une taille au début ou au milieu de l'été, qui perturbe la formation des fleurs de l'année suivante.
Au verger : groseilliers, pommiers… et toujours pas les pruniers
Le calendrier de janvier de la RHS met la taille des groseilliers et des groseilliers à maquereau en tête des travaux du potager fruitier. On supprime le bois mort et les branches qui se croisent, et on aère le centre du buisson pour que l'air circule.
La taille d'hiver des pommiers et poiriers continue, ainsi que celle des cognassiers et des néfliers. Profitez-en pour repérer le chancre et couper le bois atteint. La méthode complète est dans décembre au jardin.
Haies et arbustes : planter et rajeunir
Racines nues. La RHS conseille de continuer à planter arbres caducs et plants de haie à racines nues, tant que la terre n'est pas gelée. Un détail qui évite bien des dégâts : plantez le tuteur avant de mettre l'arbre en place, pour ne pas abîmer les racines. Toute la méthode est dans novembre au jardin et, pour les rosiers, dans notre article sur les rosiers à racines nues.
Haies caduques et arbustes envahissants. Pendant tout le repos de végétation, on peut rajeunir une haie ou un arbuste devenu trop grand ; la RHS cite le hêtre, le noisetier et le charme. Pour un grand arbre, mieux vaut faire appel à un élagueur.
Après le gel. Le gel soulève parfois les jeunes plants : raffermissez la terre autour avec le pied. Vérifiez les liens et les tuteurs, qui ne doivent pas étrangler l'écorce. Après une chute de neige lourde, faites tomber la neige des conifères, des grimpantes et des arbustes aux branches fines.
Ce qui attend. La RHS conseille d'attendre mars pour tailler les hortensias. Pour les hortensias à grosses têtes (Hydrangea macrophylla), les fleurs sèches laissées en place protègent les bourgeons du gel.
Au potager : rhubarbe forcée et sol réchauffé
Forcer la rhubarbe. Pour récolter des tiges roses et tendres bien avant la saison, la RHS conseille de couvrir un pied en plein hiver avec un seau haut, une poubelle ou une cloche à forcer, pour que les tiges poussent dans le noir. Choisissez un pied vigoureux et une variété précoce, comme 'Timperley Early'. Les tiges sont prêtes quatre à huit semaines plus tard, quand elles mesurent une trentaine de centimètres. Retirez ensuite la cloche, et ne forcez pas le même pied deux années de suite : le forçage l'épuise.
Préparer la terre. Couvrez les futures planches de semis d'un châssis, de cloches ou d'un voile pour réchauffer la terre. Sur une terre lourde, un apport de matière organique améliore le drainage.
Premiers semis. La RHS cite pour janvier les semis d'oignons en mini-serre chauffée et, dans les régions douces, de fèves en pots, placés sous châssis ou en serre froide. Les piments demandent environ 21 °C pour germer : la RHS les fait semer de la fin de l'hiver au milieu du printemps, et un semis de janvier sans chauffage ni lampe de croissance donne surtout des plants filés.
Le chicon continue. Les racines de witloof forcées par petites séries en décembre se relaient jusqu'au printemps ; la méthode est dans décembre au jardin.
Commander. C'est le moment de choisir ses plants de pommes de terre chez un fournisseur sérieux (la mise en germination commence en février) et de trier ses graines : certaines, comme celles des delphiniums, perdent vite leur faculté de germer.
Les oiseaux du jardin : nourrir et compter
Nourrir, mais proprement. Anne Weiserbs, ornithologue à Natagora, le résume : en hiver, le nourrissage doit être composé presque uniquement de graines. Les graisses ne se justifient qu'en cas de froid prolongé, en complément. Évitez de mettre beaucoup de nourriture au même endroit : les oiseaux qui se pressent à une mangeoire se transmettent plus facilement des maladies. Gardez mangeoires et abreuvoirs propres, et si vous voyez des oiseaux malades, arrêtez tout de suite le nourrissage, désinfectez et ramassez les déchets au sol. Natagora rappelle aussi que le meilleur garde-manger reste un jardin naturel, avec des baies, des graines et des insectes.
Compter. Chaque hiver, les Belges comptent les oiseaux de leur jardin pendant un week-end, pour suivre l'évolution des populations :
- en Flandre, le Grand week-end des oiseaux de Natuurpunt a lieu fin janvier. En 2026, plus de 71 000 personnes y ont participé. La mésange charbonnière est arrivée en tête, la mésange bleue est entrée pour la première fois dans le trio de tête, et le moineau domestique a reculé de 20 % en nombre moyen par comptage, ce que Natuurpunt attribue à des jardins trop « propres », avec moins d'arbustes et de haies (VRT NWS, 2026) ;
- en Wallonie et à Bruxelles, le recensement de Natagora a lieu en général le premier week-end de février.
Le principe est simple : depuis la fenêtre ou au jardin, on note pour chaque espèce le nombre maximal d'oiseaux vus en même temps, puis on encode ses résultats en ligne (BX1, 2023). Les dates de l'édition 2027 sont à vérifier sur les sites de Natagora et de Natuurpunt.
Ce qui fleurit en janvier
Les hellébores sont les reines du mois : la rose de Noël d'abord, puis les hybrides de la rose de Carême. Les vieilles feuilles de la rose de Carême se coupent en hiver, ce qui limite les taches foliaires et dégage les fleurs ; tout est expliqué dans notre article sur les hellébores.
Les arbustes d'hiver présentés en décembre fleurissent toujours : viorne d'hiver, chèvrefeuille d'hiver, hamamélis, sarcococca, mahonia (voir décembre au jardin et notre article sur les viornes). La RHS suggère aussi le chimonanthe (Chimonanthus) pour son parfum, et les arbustes à écorce colorée : cornouillers, saules et ronces à tiges blanches. C'est en janvier qu'on voit le mieux où ils manquent au jardin.
À l'intérieur : après les fêtes
L'amaryllis défleurie ne se jette pas : coupez la hampe, gardez les feuilles et continuez à arroser pour qu'elle refleurisse l'hiver suivant. Le poinsettia peut rester beau jusqu'en mars s'il a de la lumière, une pièce entre 16 et 21 °C et un arrosage modéré. Le sapin de Noël naturel se recycle : beaucoup de communes organisent une collecte en janvier, renseignez-vous auprès de la vôtre.
Outils : réviser avant le printemps
Janvier est le dernier mois calme avant la reprise. Nettoyez et aiguisez sécateurs, cisailles et lame de tondeuse, huilez les parties métalliques, et vérifiez la charge des batteries rangées en décembre : Ryobi conseille de les contrôler tous les deux à trois mois en hiver et de les garder entre 5 et 20 °C.
Janvier en un coup d'œil
| Quand | Au jardin | Au verger et au potager |
|---|---|---|
| Par temps sec, hors gel | Planter les dernières racines nues, rajeunir les haies caduques | Tailler groseilliers, pommiers et poiriers |
| Tout le mois | Tailler la glycine à deux ou trois bourgeons | Forcer la rhubarbe et les chicons |
| Fin janvier, début février | Compter les oiseaux du jardin | Réchauffer la terre sous voile ou châssis |
| À l'intérieur | Amaryllis défleurie : garder les feuilles | Commander les plants, trier les graines |
| Pas maintenant | Tailler hortensias, pruniers et cerisiers | Marcher sur une terre gelée ou détrempée |
Sources
BX1. (2023, 3 février). Le 20e recensement des oiseaux de jardin a lieu ce week-end : comment cela fonctionne ? https://bx1.be/categories/news/le-20e-recensement-des-oiseaux-de-jardin-a-lieu-ce-week-end-comment-cela-fonctionne/
Institut royal météorologique de Belgique. (s.d.). Climat de la Belgique mois après mois : janvier. https://www.meteo.be/fr/climat/climat-de-la-belgique/mois-apres-mois/janvier
Royal Horticultural Society. (s.d.-a). Grow your own: January jobs. https://www.rhs.org.uk/advice/grow-your-own/in-month/january-jobs
Royal Horticultural Society. (s.d.-b). How to grow chilli peppers. https://www.rhs.org.uk/vegetables/chilli-pepper/grow-your-own
Royal Horticultural Society. (s.d.-c). How to grow rhubarb. https://www.rhs.org.uk/vegetables/rhubarb/grow-your-own
Royal Horticultural Society. (s.d.-d). January: trees and shrubs. https://www.rhs.org.uk/advice/in-month/january/trees-shrubs
Royal Horticultural Society. (s.d.-e). Wisteria pruning guide. https://www.rhs.org.uk/plants/wisteria/pruning-guide
RTBF. (2021, 1er février). Mettre une mangeoire dans son jardin pour nourrir les oiseaux : une bonne idée ou pas ? https://www.rtbf.be/article/mettre-une-mangeoire-dans-son-jardin-pour-nourrir-les-oiseaux-une-bonne-idee-ou-pas-10687461
Ryobi. (s.d.). How to store garden and power tool batteries. https://uk.ryobitools.eu/get-inspired/how-to-store-garden-and-power-tool-batteries/
VRT NWS. (2026, 26 janvier). Pimpelmees voor het eerst in top 3 van meest getelde tuinvogels in Vlaanderen, huismus gaat verder achteruit. https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2026/01/26/vogeltelweekend-natuurpunt-resultaten/